Il s’agit d’une huile très fruitée, avec un petit arrière-goût de pomme verte, un arôme de
feuilles et d’herbes fraîchement coupées, un peu astringent avec un soupçon d’amande,
figue et écorce. Son équilibre en bouche est associé à une légère pointe d’amertume et
d’ardence (piquant).
 
Possède un bouchon verseur.
 
Elle est conditionnée en estagnon, ce qui lui permet de ne pas s'oxyder à la lumière pour une meilleure conservation.